Carpaccio di tartufo estivo

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Carpaccio di tartufo estivo

Ingredienti: tartufo estivo (tuber Aestivum vittadini), olio di semi di girasole, sale, spezie

Dettagli

Fettine di tartufo nero conservate in olio di semi di arachide. Senza conservanti. Ideale per la pasta, sulla carne, pizza, sul pane tostato. Rispondono anche ad una esigenza estetica che vuole vedere sui piatti di alta gastronomia.

Accessori

  • Polenta con tartufo

    Ingredienti : polenta istantanea, tartufo (tuber aestivum) 0,3%, sale iodato, brodo vegetale, aroma di tartufo.

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  • Risotto con tartufo

    Ingredienti : riso carnaroli, tartufo (tuber aestivum 0,3%), sale iodato, brodo vegetale, aroma di tartufo.

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  • Riso nero

    Ingredienti : riso nero venere.

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