Olio e sali - Casa Di Cecco

Prendete un Frantoio che estrae a freddo, prendete poi olivi eccezionali, metteteli insieme ad un produttore che di olive ne capisce ed ecco che A Pineto degli Abruzzi, di fronte al mare, gli oli aromatici di Tenuta Sant'Ilario sono preparati secondo la vechia metodologia della macerazione. Ancora oggi infatti vengono posti gli ingredienti a macerare nell'olio extravergine di oliva di altissima qualità, successivamente vengono filtrati ed imbottigliati. In questo modo l'olio cattura tutto il profumo ed il sapore degli ingredienti posti a macerare. é per quello che gli abbiamo scelti, perchè sono buoni e fatti bene. Gli olii aromatizzai sono ottimi per arricchire di sapore ogni piatto. Ottimi da usare a crudo su primi piatti, pizza, formaggi freschi, carne o pesce...la scelta è vostra...ed è ampia.