BIO - Casa Di Cecco

1 - Manger bio, c'est manger plus sain

Selon les rapports successifs rendus par l'Organisation Mondiale de la Santé (OMS) et la Food and Agriculture Organization (FAO), il est désormais avéré que les produits bio comportent des teneurs moindres en nitrates et en résidus de pesticides que les produits non bio.
Ces éléments chimiques indissociables de la culture intensive sont assez faciles à repérer dans les produits issus de l'agriculture (fruits, légumes, viandes, fromages, oeufs frais et produits dérivés comme le vin par exemple).
2 - Manger bio, c'est mieux pour la santé

L'argument a longtemps été sujet à caution mais aujourd'hui, les experts sont formels.

Les produits issus de l'agriculture biologique renferment plus de vitamines et de minéraux que les produits issus de l'agriculture conventionnelle.
Ce surplus de bonnes choses permet à notre organisme de lutter plus efficacement contre les attaques extérieures.
3 - Manger bio, c'est manger plus goûteux et savoureux

Les produits bio cultivés localement sont récoltés à maturité. Ils ont une bien plus grande qualité organoleptique (goût, odeur, texture) que les produits poussés aux engrais.
Si ce surplus de goûts et de plaisirs ne peut être mesuré scientifiquement, les consommateurs eux le reconnaissent largement par leurs choix sur l'étal.