Pesto Siciliano

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Pesto Siciliano

Ingredienti: ricotta di mucca (15%), concentrato di pomodoro (19%), olio d'oliva extra vergine (38%), basilico fresco (11%), Parmigiano Reggiano (11%), pinoli, mandorle, sale correttore di acidità E330.

Dettagli

La cosa fondamentale è la freschezza degli ingredienti usati. Inizia a pestare l'aglio con un pizzico di sale e aggiungi le foglie di basilico, i pomodori pelati e fatti a pezzetti, il peperoncino, le mandorle e di tanto in tanto un goccio d'olio extra vergine d'oliva. U pizzico di sale e di pepè. O lo fate voi o ve lo facciamo noi, semplice no? In perfetta armonia con le penne di Casa Di Cecco.

Accessori

Penne rigate

Ingredienti : Semola di grano duro e acqua.

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Rigatoni

Ingredienti : Semola di grano duro e acqua.

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Orecchiette

Ingredienti : Semola di grano duro e acqua.

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Fettuccina rigata

Ingredienti : Semola di grano duro e acqua.

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